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GB 2746-1999 酸牛乳.pdf

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GB 2746-1999 酸牛乳:

酸牛乳（GB 2746-1999），英文名为Yoghurt。
酸牛乳（GB 2746-1999）是在1999-12-17发布，在2000-05-01开始实施。
它在2010-12-01作废。被标准GB 19302-2010部分替代。
本标准规定了酸牛乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求;本标准适用于以牛乳或复原乳为主料,添加或不添加辅料,使用含有保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌的菌种发酵制成的产品;
本标准文件共有8页。

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