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NY_T 3905-2021 冷冻肉解冻失水率的测定.pdf

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上传时间: 2023-03-26
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NY/T 3905-2021 冷冻肉解冻失水率的测定:

本标准为NY/T 3905-2021，标准的中文名称为冷冻肉解冻失水率的测定，标准的英文名称为Determination of thaw drip loss rate of frozen meat，本标准在2021-05-07发布，在2021-11-01开始实施。
本文件规定了冷冻肉解冻失水率的检测方法。本文件适用于冷冻肉解冻失水率的检测，也适用于冷冻肉制品及冷冻水产品。
本标准文件共有5页。

标准封面截图：
NY/T 3905-2021 冷冻肉解冻失水率的测定

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