DB5111/T 48-2024 乐山市餐饮食品中异物防控指南:《乐山市餐饮食品中异物防控指南》（DB5111/T 48-2024），适用地区为乐山市，所属行业为住宿和餐饮业，该标准的归口单位为乐山市食品安全委员会办公室，《乐山市餐饮食品中异物防控指南》（DB5111/T 48-2024）是在2024-08-20发布，在2024-09-01开始实施。
本文件界定了餐饮食品中异物防控的术语和定义、规定了异物来源、异物防控、异物处置等要求。 本文件适用于乐山市餐饮服务行业的食品中异物防控的指导。
本标准文件共有7页。
DB5111_T 48-2024 乐山市餐饮食品中异物防控指南.pdf