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标准规范网 下载中心 行业标准 【SB】商业行业标准 SB_T 11077-2013 肉制品加工设备技术要求-斩拌机.pdf

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SB_T 11077-2013 肉制品加工设备技术要求-斩拌机.pdf

 

SB/T 11077-2013 肉制品加工设备技术要求-斩拌机:
本标准为SB/T 11077-2013,标准的中文名称为肉制品加工设备技术要求-斩拌机,标准的英文名称为Meat processing equipment technical requirements. Bowl cutters,本标准在2014-04-06发布,在2014-12-01开始实施。
本标准规定了肉制品加工设备斩拌机的术语和定义、斩拌机的类型、基本要求、选用要求等。本标准适用于肉制品企业生产肉糜类制品时,作为选用和使用斩拌机的技术依据,亦适用于相关食品加工企业。
本标准文件共有10页。

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