SN/T 3647-2013 鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法:本标准为SN/T 3647-2013，标准的中文名称为鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法，标准的英文名称为Detection of shark derived material. PCR method，本标准在2013-08-30发布，在2014-03-01开始实施。
本标准规定了原料及食品中鲨鱼动物源性成分的PCR鉴定方法。本标准适用于原料及食品(鲨鱼肝油等精加工产品除外)中鲨鱼动物源性成分的定性检测。该检测方法的检出限为0.1%。
本标准文件共有8页。
SN_T 3647-2013 鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法.pdf