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标准规范网 下载中心 行业标准 【SB】商业行业标准 SB_T 10736-2012 酒吧经营服务规范.pdf

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SB_T 10736-2012 酒吧经营服务规范.pdf

 

SB/T 10736-2012 酒吧经营服务规范:
酒吧经营服务规范(SB/T 10736-2012),该标准的归口单位为中华人民共和国商务部,英文名为Management and service specifications of bar。
酒吧经营服务规范(SB/T 10736-2012)是在2012-08-01发布,在2012-11-01开始实施。
本标准规定了酒吧的术语和定义、吧台基本用具、基本酒水配置、环境和设备安全要求、卫生要求、酒吧服务人员基本要求、调酒师知识和技能要求、酒吧人员服务流程与规范、制度规范。本标准适用于以提供酒水即时消费服务为主的餐饮服务经营场所。
本标准文件共有7页。

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