酒吧经营服务规范（SB/T 10736-2012），该标准的归口单位为中华人民共和国商务部，英文名为Management and service specifications of bar。
酒吧经营服务规范（SB/T 10736-2012）是在2012-08-01发布，在2012-11-01开始实施。
本标准规定了酒吧的术语和定义、吧台基本用具、基本酒水配置、环境和设备安全要求、卫生要求、酒吧服务人员基本要求、调酒师知识和技能要求、酒吧人员服务流程与规范、制度规范。本标准适用于以提供酒水即时消费服务为主的餐饮服务经营场所。
本标准文件共有7页。 SB_T 10736-2012 酒吧经营服务规范.pdf(221.38 KB)
