SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范

黄大大 · 发表于 2021-4-12 10:30

速冻食品生产管理规范（SB/T 10699-2012），该标准的归口单位为中华人民共和国商务部，英文名为Criterion of producing management for quick-frozen foods。
速冻食品生产管理规范（SB/T 10699-2012）是在2012-03-15发布，在2012-06-01开始实施。
本标准规定了速冻食品生产管理规范的术语和定义、总则、文件要求、原辅料及食品添加剂要求、厂房和设施、人员要求及管理、卫生管理、生产过程的关健控制、质量管理和标识的要求。本标准适用于3.3产品的生产、检验、运输和售后服务。
本标准文件共有13页。

SB_T 10699-2012 速冻食品生产管理规范.pdf (408.31 KB)

撒发生发个啥 · 发表于 2022-6-18 15:49

感谢分享

Sea · 发表于 2022-7-27 00:01

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