DB37/T 2658.69-2015 鲁菜油焖大虾

zqx123 · 发表于 2021-12-10 03:19

本标准为DB37/T 2658.69-2015，标准的中文名称为鲁菜油焖大虾，本标准在2015-04-13发布，在2015-05-13开始实施。
本标准规定了油焖大虾的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的油焖大虾。
本标准文件共有5页。

DB37_T 2658.69-2015 鲁菜油焖大虾.pdf (211.78 KB)

132132 · 发表于 2023-4-2 10:23

很给力~

132132 · 发表于 2023-4-12 03:26

这个不错

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DB37/T 2658.69-2015 鲁菜 油焖大虾

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