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DB37/T 2658.87-2015 鲁菜 红烧鱼皮

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何以笙箫默 发表于 2021-12-10 03:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲁菜 红烧鱼皮(DB37/T 2658.87-2015),鲁菜 红烧鱼皮(DB37/T 2658.87-2015)是在2015-04-13发布,在2015-05-13开始实施。
本标准规定了红烧鱼皮的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的红烧鱼皮。
本标准文件共有5页。
DB37_T 2658.87-2015 鲁菜 红烧鱼皮.pdf (237.11 KB)
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e65130 发表于 2022-1-23 03:15 | 显示全部楼层
强强强强
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k2337740506 发表于 2022-5-16 10:10 | 显示全部楼层
看看怎样
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